Napa repollo Slaw

Cortar la mayonesa saca a relucir el sabor dulce de la col de Napa y hace que esta ensalada sea baja en grasa. Sustituya vinagre de malta por vinagre de arroz, si lo desea..

Fuente: Everyday Food, mayo 2011.

10 minutos

10 minutos

6

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

8 tazas de repollo Napa rallado (de 1 cabeza mediana)
3 zanahorias medianas, cortadas en cerillas
1 cucharada de azúcar
1/4 taza de vinagre de arroz
1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
2 cucharadas de salsa de soja
1/2 taza de hojas de menta fresca, rasgadas si son grandes

Direcciones

1.

En un tazón grande, mezcle la col y las zanahorias. En un tazón pequeño, combine el azúcar, el vinagre, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva, luego vierta sobre la mezcla de repollo. Mezcle hasta que la ensalada esté cubierta y cubra con hojas de menta..

Notas del cocinero

Prepara tus ingredientes un día antes, pero espera a vestir la ensalada hasta justo antes de servirlos..

One Comment

Kale
26.04.2023 @ 21:56

Esta ensalada de col Napa parece deliciosa y saludable. Me gusta la idea de cortar la mayonesa para reducir la grasa y sustituir el vinagre de malta por vinagre de arroz para darle un sabor diferente. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

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