1.
Mezcle las harinas y la sal en una superficie limpia, haga un pozo en el centro y gradualmente agregue 1/2 taza de agua y aceite, trabajando las harinas en el centro hasta que se forme una masa. (Si la masa está demasiado seca, agregue más agua, 1 cucharada a la vez). Amase la masa hasta que quede suave y gire hacia atrás cuando se la presiona suavemente, aproximadamente 5 minutos. Envoltura en plástico.
Eduardo
26.04.2023 @ 21:37
This text appears to be in Spanish and provides instructions for making cavatelli pasta. The recipe calls for a combination of semolina flour, all-purpose flour, salt, water, and olive oil. The dough is kneaded and then rolled into small pieces, which are shaped into small curls. The cavatelli can be refrigerated or frozen for later use. Overall, this recipe seems like a delicious and easy way to make homemade pasta.