Sopa de pavo más simple

Siéntese al más puro y acogedor de las sopas de pavo, ya sea como una cena en solitario o como sustento para los forasteros..

Fuente: Martha Stewart Living, noviembre 2008

6

Raciones

Los ingredientes

8 tazas de pavo
Sal gruesa y pimienta recién molida
3 zanahorias pequeñas, en rodajas finas en diagonal
3 onzas de fideos de huevo bien secos (2 tazas)
1 1/2 tazas de pavo cocido rallado
Eneldo fresco picado, para decorar
Cuñas de limón, para servir.

Direcciones

1.

Hierva el caldo y sazone con sal y pimienta. Agregue las zanahorias y los fideos, y vuelva a hervir. Reduzca el calor y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas y los fideos estén al dente, aproximadamente 4 minutos. Agregue el pavo y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Espolvorear con eneldo y servir con gajos de limón..

One Comment

Bryant
27.04.2023 @ 15:36

¡Qué deliciosa receta de sopa de pavo! Me encanta la idea de agregar zanahorias y fideos de huevo para darle más textura y sabor. Definitivamente voy a probar esta receta en mi próxima cena en solitario o cuando tenga invitados en casa. ¡Gracias por compartir esta receta de Martha Stewart Living!

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