Torta de compota de manzana

Compota de manzana hace que este pastel sea excepcionalmente húmedo. Es delicioso solo o se sirve con una cucharada de helado de vainilla. Si decide usar compota de manzana comprada en la tienda, elija una con una textura gruesa.

Fuente: Everyday Food, octubre de 2005.

2 horas 30 minutos

25 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

3 tazas de harina multiusos, cucharada y nivelada.
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 1/2 cucharaditas de canela molida
1 1/4 cucharaditas de cardamomo molido
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
2 tazas de azúcar marrón claro empacado
1/4 taza de miel
2 huevos grandes
2 tazas de puré de manzana básico o puré de manzana comprado en la tienda
Aceite en aerosol antiadherente
Azúcar de repostería, para espolvorear (opcional).

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el cardamomo. Dejar de lado.
2.

En otro tazón, con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar moreno y la miel hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que estén combinados. Con la batidora a baja velocidad, agregue gradualmente la mezcla de harina; batir hasta que esté combinado. Batir en salsa de manzana.
3.

Cubra generosamente un recipiente antiadherente para tubos de 9 pulgadas con aceite en aerosol. Cuchara la masa en el molde; parte superior lisa Hornee hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio (pero ligeramente mojado), de 50 a 60 minutos.
4.

Enfriar en una rejilla de alambre 10 minutos. Gire de la sartén sobre una tabla para cortar o una bandeja para hornear; Invierta la torta en la rejilla, con la parte superior hacia arriba. Deje enfriar por completo. Espolvoree con azúcar de repostería antes de servir, si lo desea.

One Comment

Devon
26.04.2023 @ 20:38

Este pastel de compota de manzana suena delicioso y fácil de hacer. Me encanta la idea de que la compota de manzana lo haga excepcionalmente húmedo. Definitivamente voy a probar esta receta y servirla con una cucharada de helado de vainilla. Gracias por compartir la receta y el consejo de elegir una compota de manzana con textura gruesa si se compra en la tienda. ¡Buen provecho!