Tarta Fácil Tres Leches

1.

Precalentar el horno a 325 grados. Mantequilla una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. En un tazón para mezclar, bata las yemas de huevo y el azúcar a alta velocidad hasta que esté suave y esponjosa. En otro tazón, batir las claras de huevo a picos suaves. Usando una espátula de goma, doble las claras en yemas hasta que estén casi combinadas. Doblar suavemente la harina (no mezclar en exceso).

2.

Difundir la masa en el plato preparado. Hornee hasta que esté dorado y apartando de los lados del plato, de 20 a 25 minutos. Usando un cuchillo pequeño, raspe la piel de la parte superior de la torta; descarte. Pastel fresco 20 minutos.

3.

En un tazón mediano, mezcle las tres leches; Vierta uniformemente sobre la torta. Cubrir con envoltura de plástico; Refrigere por lo menos 1 hora y hasta 1 día..

4.

Para servir, prepare la cobertura: En un tazón, mezcle la crema espesa con azúcar hasta los picos suaves. Enfriar el pastel y cortar en cuadrados; Servir rematado con crema batida.