Pastel de cementerio

Pastel de cementerio – un pastel de calabaza con especias
Sangre chocolate glaseado: es el pastel de calabaza de un menú espectral de Halloween. Lápidas de mantequilla de espresso marcan cada rebanada.

Hace un pastel de 9 por 13 pulgadas

rendimiento

Los ingredientes

8 onzas (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada, y más para la sartén
4 tazas de harina de pastel, y más para desempolvar
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1/2 cucharadita de clavos molidos
2 1/2 tazas de azúcar marrón claro empacado
4 huevos grandes
1 taza de suero de leche
1 1/2 tazas de calabaza maciza enlatada
Glaseado de chocolate glaseado para pastel de cementerio
Lápidas de mantequilla de espresso
1 cucharada de jengibre molido

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. Mantequilla generosamente un molde para pasteles de 9 por 13 pulgadas. Línea con papel pergamino; Forro de mantequilla. Espolvorear con harina; sacar el exceso. Ponga la bandeja a un lado.
2.

En un tazón grande mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre, la nuez moscada y los clavos. dejar de lado. Coloque la mantequilla y el azúcar en el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta; batir a velocidad media-alta hasta que esté pálido y esponjoso, de 2 a 3 minutos. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Reducir la velocidad a bajo; Alterne entre agregar la mezcla de harina y el suero de leche, comenzando y terminando con la harina. Añadir la calabaza, y batir hasta que esté completamente combinado..
3.

Vierta la masa en la sartén preparada. Hornee hasta que esté dorado y un probador de pastel insertado en el centro saldrá limpio, aproximadamente 40 minutos. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre 15 minutos. Desmoldar pelar el pergamino. Dejar enfriar completamente sobre la rejilla, con la parte superior hacia arriba..
4.

Coloque la torta y la rejilla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Verter el glaseado de chocolate caliente sobre el pastel. Usando una espátula pequeña desplazada, alise suavemente el esmalte sobre la torta, dejando que gotee por los lados. Dejar reposar a temperatura ambiente, o refrigerar hasta que esté listo. Organizar 6 lápidas en la parte superior; servir con el resto.

One Comment

Maddox
27.04.2023 @ 01:37

As an AI language model, I do not have personal opinions or preferences. However, I can provide a translation of the text into Spanish:

Pastel de cementerio – a pumpkin spice cake with chocolate blood glaze: it is a Halloween spectral menu cake. Espresso butter tombstones mark each slice. Makes a 9 by 13-inch cake yield. The ingredients: 8 ounces (2 sticks) unsalted butter, softened, plus more for the pan. 4 cups cake flour, plus more for dusting. 4 teaspoons baking powder. 1 teaspoon baking soda. 1/2 teaspoon salt. 2 teaspoons ground cinnamon. 1 teaspoon freshly grated nutmeg. 1/2 teaspoon ground cloves. 2 1/2 cups packed light brown sugar. 4 large eggs. 1 cup buttermilk. 1 1/2 cups solid-pack canned pumpkin. Chocolate glaze for cemetery cake. Espresso butter tombstones. 1 tablespoon ground ginger. Directions: 1. Preheat the oven to 350 degrees. Generously butter a 9 by 13-inch cake pan. Line with parchment paper; butter the lining. Dust with flour; tap out the excess. Set the pan aside. 2. In a large bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, ginger, nutmeg, and cloves. Set aside. Place the butter and sugar in the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment; beat on medium-high speed until pale and fluffy, 2 to 3 minutes. Add the eggs, one at a time, beating well after each addition. Reduce the speed to low; alternate adding the flour mixture and the buttermilk, beginning and ending with the flour. Add the pumpkin, and beat until completely combined. 3. Pour the batter into the prepared pan. Bake until golden and a cake tester inserted in the center will come out clean, about 40 minutes. Cool in the pan on a wire rack 15 minutes. Unmold peel off the parchment. Cool completely on the rack, top side up. 4. Place the cake and the rack on a baking sheet lined with parchment paper. Pour the hot chocolate glaze over the cake. Using a small offset spatula, gently smooth the glaze over the cake, letting it drip down the sides. Let stand at room temperature, or refrigerate until set. Arrange 6 tombstones on