Utilizamos un cortador redondo acanalado para hacer nuestro diseño en este pastel, pero una forma hexagonal, floral u ovalada también funcionaría. Espolvoreado con azúcar en polvo antes de servirlo, puede que le recuerde a otro dulce a la antigua, las barras de limón. Para la técnica de decoración, vea nuestras fotos paso a paso..
Fuente: Martha Stewart Living, noviembre 2016
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Los ingredientes
Direcciones
Notas del cocinero
Al hornear a ciegas (precocinar) un poco de pasta, arrugue el pergamino formando una bola y alíselo nuevamente antes de forrar la corteza con él..
Este pastel parece delicioso y la técnica de decoración es muy interesante. Me gusta que se utilice un cortador redondo acanalado para hacer el diseño, pero también es genial saber que se pueden utilizar otras formas como hexagonal, floral u ovalada. El toque de azúcar en polvo antes de servirlo y la comparación con las barras de limón antiguas suena muy apetitoso. Definitivamente voy a intentar hacer este pastel siguiendo las fotos paso a paso. ¡Gracias por compartir la receta!
Ty
27.04.2023 @ 09:21
Este pastel parece delicioso y la técnica de decoración es muy interesante. Me gusta que se utilice un cortador redondo acanalado para hacer el diseño, pero también es genial saber que se pueden utilizar otras formas como hexagonal, floral u ovalada. El toque de azúcar en polvo antes de servirlo y la comparación con las barras de limón antiguas suena muy apetitoso. Definitivamente voy a intentar hacer este pastel siguiendo las fotos paso a paso. ¡Gracias por compartir la receta!