Natillas De Mocha

1.

En una cacerola mediana, espolvoree la gelatina sobre 1/4 taza de agua fría, deje que se ablande por 5 minutos. Agregue la crema espesa y coloque a fuego lento. Agregue el azúcar, el chocolate, el espresso en polvo y la sal. Batir hasta que el chocolate se haya derretido, el polvo de expreso se disuelva y la mezcla esté bien combinada, aproximadamente 2 minutos..

2.

Batir la leche y colar la mezcla en un vaso medidor grande (para verter fácilmente). Divida uniformemente entre seis tazas de café de 6 onzas o natillas. Refrigere hasta que esté listo, al menos 3 horas. Servir con una cucharada de crema batida, si lo desea.