Cupcakes De Perrito

Los niños caerán de cabeza sobre estos adorables pastelitos para cachorros de la fundadora de Cake Power, Kate Sullivan. Descargue e imprima la plantilla de oreja de perro para una guía de decoración práctica.

Fuente: The Martha Stewart Show, abril 2011

Hace 24

rendimiento

Los ingredientes

Para las magdalenas

2 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza (2 palitos) de mantequilla sin sal, ablandada
2 1/4 tazas de azúcar, más 1/4 taza para espolvorear
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 taza de crema agria

Para decorar

Crema De Merengue
3 a 4 libras de fondant de chocolate blanco
Colorante alimentario en pasta de gel marrón
Almidón de maíz, para rodar fondant
Caramelos marrón oscuro derretidos, derretidos según las instrucciones del paquete
Caramelos de Sugar Babies o frijoles negros pequeños, partidos a la mitad
Marcador de tinta comestible negro

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 325 grados. Alinee dos moldes para muffins de tamaño estándar de 12 tazas con forros para cupcakes; dejar de lado.
2.

Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de la paleta, mezcle la mantequilla y 2 1/4 tazas de azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición; revuelva en vainilla.
3.

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo en tres adiciones, alternando con crema agria, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Llene los moldes para muffins preparados con 1/4 de batido cada uno. Espolvoree 1/4 taza de azúcar restante uniformemente sobre la parte superior de los cupcakes. Transfiera al horno y hornee hasta que un probador de pastel insertado en el centro de una magdalena salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
4.

Deje enfriar los cupcakes en las bandejas durante 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla de alambre antes de enfriarlos completamente.
5.

Transfiera los cupcakes enfriados al refrigerador; Dejar enfriar durante 10 minutos. Coloque 2 cucharadas de glaseado en cada cupcake; Alise en forma de cúpula en la parte superior de cada cupcake.
6.

Amasar suficiente pasta de gel para colorear en 1 1/2 a 2 libras de fondant para crear el tono deseado de color marrón. Ligeramente espolvorear la superficie de trabajo con la maicena y extender el fondant. Con un cortador redondo de 3 pulgadas, corte 24 círculos y transfiéralo a una bandeja para hornear; Transfiera la bandeja para hornear al refrigerador y deje enfriar por 5 minutos..
7.

Con un poco de polvo, limpie la superficie de trabajo con la maicena y saque el resto del fondant de 1 1/2 a 2 libras. Con un cortador redondo de 1 3/4-pulgada, corte 24 círculos y transfiéralo a una bandeja para hornear; Transfiera la bandeja para hornear al refrigerador y deje enfriar por 5 minutos..
8.

Coloque un círculo marrón de 3 pulgadas de fondant sobre la parte superior de cada cupcake, alisando con las manos. Cepille 1 1/2 pulgadas de círculos blancos con agua; colóquelas sobre los círculos marrones, humedecidos hacia abajo, cerca de la parte inferior de cada cupcake para crear el hocico. Ponga los cupcakes a un lado.
9.

Coloque la plantilla de oreja de perro en una bandeja para hornear y cubra con una hoja de papel encerado. Coloque el chocolate derretido se derrite en una bolsa de plástico con cierre; Corte la esquina de la bolsa para crear un agujero pequeño (aproximadamente 1/8-pulgada). Traza formas de orejas de la plantilla en papel encerado con chocolate derretido; Rellenar las orejas con chocolate derretido para cubrir. Transfiera al refrigerador hasta que se endurezca, aproximadamente 5 minutos..
10.

Usando el chocolate derretido restante, coloca puntos en cada cupcake para crear ojos. Use chocolate derretido para adherir Sugar Babies o gomitas a los cupcakes para crear una nariz. Retire las orejas de chocolate del papel encerado; Use chocolate derretido para adherirse a los cupcakes. Con un marcador de tinta comestible, dibuje una boca en cada cupcake de cachorro. Servir.

One Comment

Hayden
27.04.2023 @ 02:24

Estos pastelitos para cachorros son adorables y perfectos para cualquier fiesta temática de perros. La plantilla de oreja de perro es muy útil para decorarlos de manera práctica y divertida. Los ingredientes son fáciles de conseguir y la receta es sencilla de seguir. ¡Seguro que los niños se divertirán mucho comiendo estos pastelitos!