Brownie Hearts y Brownie Bites

Después de cortar los corazones, enrolle las sobras de brownie en bocados del tamaño de un bocado. Una vez recubiertos con cacao o azúcar, se parecen a las trufas. Obtendrás alrededor de 44 picaduras.

Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2003.

1 hora

20 minutos

Hace 12 corazones

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

1/2 libra (2 barras) de mantequilla sin sal
2 1/2 tazas de azúcar marrón claro empacado
6 onzas de chocolate sin azúcar
4 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
Azúcar de confitería, azúcar coloreada, cacao o trocitos de caramelo triturado, para la decoración.

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 325 grados. Mantequilla de fondo de una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas; corte un pedazo de papel encerado para que encaje en el fondo y presione sobre la superficie untada con mantequilla. En un tazón grande apto para microondas, combine la mantequilla, el azúcar morena y el chocolate. Microondas en alto durante 1 minuto; remover. Si el chocolate no está ablandado, continúe en el microondas a intervalos de 10 segundos, retirándolo antes de que se derrita por completo..
2.

Batir los huevos y la vainilla en el chocolate derretido con una cuchara de madera. Batir en harina y sal. Vierta la masa en la sartén preparada y alise la parte superior. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga casi limpio, de 35 a 40 minutos. Dejar enfriar.
3.

Pasa un cuchillo por el borde de la sartén. Gire el pastel de brownie hacia afuera sobre una bandeja para hornear, y voltéelo sobre una superficie de trabajo. Cortar los brownies con un cortador de galletas en forma de corazón de 2 1/2 pulgadas. Espolvorear con cacao si quieres. Forme los restos en bolas de 1 pulgada y enróllelos en el recubrimiento de su elección.

Notas del cocinero

Si no tiene un cortador en forma de corazón, puede cortar los brownies en cuadrados u otras formas. Si lo desea, agregue 1 taza de nueces picadas a la masa o decore la parte superior de cada brownie con una nuez entera o nuez..

One Comment

Khalil
26.04.2023 @ 23:56

This text is in Spanish.

¡Qué deliciosa receta de brownies en forma de corazón! Me encanta la idea de enrollar las sobras en bocados del tamaño de un bocado y recubrirlas con cacao o azúcar para hacer trufas. Definitivamente voy a probar esta receta en mi próxima reunión con amigos. ¡Gracias por compartir!