Blackberry Cobbler de Meme

1.

Precalentar el horno a 350 grados.

2.

Derrita la mantequilla en una sartén grande de hierro fundido o en un horno para hornear, en el horno, de 5 a 7 minutos.

3.

Mientras tanto, coloque las moras en un tazón grande. Usando un triturador de papas, haga puré de moras para liberar sus jugos. Si las moras son agrias, espolvorear con azúcar..

4.

En otro tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue 1 taza de azúcar, leche y extracto de vainilla; Mezclar hasta que estén bien combinados. Retire la sartén del horno y agregue la mantequilla derretida a la mezcla de harina; revuelve para combinar. Vierta la mezcla en la sartén y vierta las moras y sus jugos en el centro.

5.

Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que la parte superior esté dorada y un probador de pastel insertado en la masa salga limpio, aproximadamente 1 hora. Sirva caliente, tibio oa temperatura ambiente con crema batida, crema fresca o helado..