Pizza de mortadela y mozzarella

Mozzarella di bufala está disponible en la mayoría de los supermercados. La mortadela, una salchicha ahumada, está disponible en tiendas de alimentos especializados.

Fuente: Martha Stewart Living, mayo de 2009.

Hace una pizza de 12 pulgadas

rendimiento

Los ingredientes

1 ronda de Chris Bianco’s Pizza Dough
4 onzas de mozzarella fresca (di bufala o fior de latte), exceso de líquido exprimido, en rodajas finas
4 rebanadas delgadas de mortadela, divididas en dos para formar semicírculos (aproximadamente 1 onza)
1 diente de ajo pequeño, picado en trozos grandes
2 cucharaditas de tomillo fresco
Aceite de oliva virgen extra, para rociar.
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado

Direcciones

1.

Coloque el queso uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada. Cubra con la mortadela, el ajo y el tomillo. Rociar con aceite.
2.

Asar y hornear pizza, según las indicaciones. Rociar con más aceite y espolvorear con hojuelas de pimiento rojo.

One Comment

Jaden
27.04.2023 @ 06:25

Spanish: Me encanta que la mozzarella di bufala esté disponible en la mayoría de los supermercados, es un queso delicioso y perfecto para hacer una pizza auténtica. La mortadela también es un ingrediente clave en muchas recetas italianas, y aunque puede ser difícil de encontrar en algunos lugares, es genial que se pueda conseguir en tiendas de alimentos especializados. Esta receta de pizza suena increíble, definitivamente la voy a probar en casa. ¡Gracias por compartir!