Chuletas De Cordero A La Parrilla Con Garam Masala

1.

Caliente la parrilla o la sartén a fuego medio-alto. En un tazón, combine garam masala, sal y pimienta. Coloque las chuletas de cordero en una bandeja o bandeja para hornear, y rocíe con aceite; Frote las chuletas para cubrirlas uniformemente por todas partes. Espolvoree la parte superior de las chuletas con la mitad de la mezcla de especias y frote suavemente sobre la carne. Voltee las chuletas; repetir con la mezcla de especias restante.

2.

Asar las chuletas hasta que alcancen la cocción deseada, aproximadamente 3 minutos por lado para el medio raro. Servir de inmediato, adornado con cilantro..