Muffins De Arándanos Y Avena

Una taza de avena de cocción rápida hace que estos muffins húmedos sean aún más sustanciales. Un toque de canela picante en la masa se combina muy bien con los arándanos dulces y jugosos..

1 hora 45 minutos

20 minutos

Hace 12

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 taza de avena de cocción rápida
2 1/4 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal gruesa
1/2 cucharadita de canela molida
3/4 taza de azúcar
2 huevos grandes
1 barra de mantequilla sin sal, derretida y enfriada.
1/2 taza de leche entera
1 1/4 tazas de arándanos
Azúcar de lijado fino, para espolvorear (opcional)

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una lata de muffin estándar de 12 tazas con tazas para hornear. En un tazón mediano, mezcle la harina, la avena, el polvo de hornear, la sal y la canela. En un tazón aparte, mezcle el azúcar, los huevos, la mantequilla y la leche. Revuelva los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, luego agregue los arándanos.
2.

Divida la masa uniformemente entre las tazas para muffins, agregando un poco de 1/4 de taza a cada una. Espolvorear con azúcar para lijar, si lo desea. Hornee hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente, unos 20 minutos. Deje enfriar en bandejas durante 5 minutos, luego retírelas en la rejilla para enfriar completamente.

One Comment

Raul
27.04.2023 @ 00:16

Este muffin de avena con arándanos suena delicioso. La combinación de la avena y la canela con los arándanos dulces debe ser increíble. Además, la avena de cocción rápida hace que estos muffins sean más sustanciales y saludables. Me encanta que la receta sea fácil de seguir y que no tome mucho tiempo para preparar. Definitivamente voy a intentar hacer estos muffins en casa. ¡Gracias por compartir la receta!