Bacon Macarrones Con Queso

El tocino crujiente y el Gouda infunden instantáneamente el clásico plato de comida casera con un rico sabor ahumado. ¿La mejor parte? Todo se hace en una olla. Pruebe nuestras cuatro deliciosas variaciones a continuación: Mac clásica, Mac Mushroom-Fontina, Mac Jalapeno y Mac Mac..

Fuente: Everyday Food, octubre 2013.

40 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

8 rebanadas de tocino
6 cucharadas de mantequilla sin sal
1 taza de pan rallado fresco
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de harina de uso múltiple sin blanquear
6 tazas de leche 2 por ciento
3/4 libra de codo macarrones
3 tazas de Gouda rallado
1 taza de gruyere rallado
1 cucharadita de mostaza Dijon
Sal kosher y pimienta recién molida.

Direcciones

1.

Cocer el tocino hasta que esté crujiente. Retirar de la sartén y desmenuzar (descartar la grasa de tocino).
2.

Calderos para asar. En una sartén grande de lados rectos aptos para horno, derrita la mantequilla. Retire 1 cucharada de mantequilla y combine con pan rallado y queso parmesano.
3.

Batir la harina y cocinar, revolviendo, 1 minuto. Muy gradualmente bata la leche y ponga a fuego lento. Agregue los macarrones y cocine, revolviendo constantemente y raspando el fondo de la sartén, hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos. Retire del fuego, agregue el queso restante y el tocino y la mostaza, y sazone con sal y pimienta. Cubra con la mezcla de pan rallado y ase hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos..

One Comment

Eric
27.04.2023 @ 02:18

¡Qué delicia! El tocino crujiente y el Gouda le dan un sabor ahumado increíble a este plato clásico de comida casera. Y lo mejor de todo es que se hace todo en una sola olla. Las cuatro variaciones suenan deliciosas: Mac clásica, Mac Mushroom-Fontina, Mac Jalapeno y Mac Mac. Definitivamente voy a probarlas todas. Gracias por compartir esta receta.