Puercos en una sábana

1.

Cortar los perros calientes a lo largo de 3/4 del camino. Inserte un trozo de queso o 1/2 cucharadita de cebolla caramelizada en cada perrito caliente, si lo usa; dejar de lado. Si no usa queso o cebollas, pique perritos calientes varias veces con la punta de un cuchillo..

2.

En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, trabajando con una hoja de hojaldre a la vez, enrolle en un rectángulo de 14 por 11 pulgadas. Cortar a lo largo en siete tiras de 1 1/2-inch de ancho. Corte cada tira transversalmente en 4 rectángulos, cada uno de aproximadamente 3 1/2 pulgadas de largo.

3.

En un tazón pequeño, batir el huevo y 1 cucharada de agua; dejar de lado. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o una estera para hornear antiadherente; dejar de lado. Coloque un perro caliente en el extremo estrecho de una pieza de pastelería. Ruede para encerrar, cepillando con algunos de los huevos batidos para que se adhieran; Transfiera a una bandeja para hornear preparada. Repita el proceso con los restantes hot dogs y pastelería. Cepille la parte superior de la masa de hojaldre con huevo y espolvoree con semillas, si las usa. Transfiera al refrigerador y deje enfriar por 15 minutos..

4.

Precalentar el horno a 450 grados.

5.

Transfiera las bandejas para hornear al horno y hornee hasta que estén esponjosas y doradas, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar brevemente antes de servir con mostaza y ketchup..