Karamelizovaný ananas

1.

Jádro a slupky ananasu. Nakrájejte ho podélně do osmin.

2.

Zahřáté máslo na velkém netečném pánevce. Kokosové ananasové klíny s cukrem; umístěte do horké pánve. Vařte, otočte jednou a třepotáním často, až do zlatohnědého, 8 až 10 minut. Odstraňte ananas.

3.

Mícháme 3 lžíce vody do pánve a krátce zahřejeme; mrkejte přes ananas. Pokud je to žádoucí, podávejte mražený jogurt.