Štěně Cupcakes

Děti padnou hlavou přes “tlapku” pro tyto rozkošné štěňátka od zakladatele Cake Power Kate Sullivan. Stahujte a vytiskněte šablonu psích šatek pro praktickou výzdobu.

Zdroj: Martha Stewartová, duben 2011

Dělá 24

Výtěžek

Složení

Pro košíčky

2 1/2 šálky všestranné mouky
1 lžička prášku na pečení
1/2 lžičky sódy na pečení
1/2 čajové lžičky soli
1 šálek (2 hole) nesolené máslo, změkčené
2 1/4 šálku cukru plus 1/4 šálku pro kropení
3 velké vejce
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
1 šálek zakysané smetany

Pro zdobení

Meringue Buttercream
3 až 4 libry bílá čokoláda fondant
Hnědé gelové pasty zbarvení potravin
Kukuřičný škrob, pro válcování fondantu
Tmavě hnědé bonbóny se roztavily podle pokynů balení
Cukroví cukrové cukrovinky nebo malé černé želé fazole, na polovinu
Značka černého jedlého inkoustu

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 325 stupňů. Linka dva pánve standardních velikostí o objemu 12 šálků s košíčkem; dát stranou.
2.

Míchat mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení a sůl. V misce elektrického mixéru vybaveného pájecím nástavcem smíchejte spolu máslo a 2 1/4 šálku cukru, dokud nebude načechraný. Přidejte vajíčka, po jednom, po každém přidání bít dobře; promíchejte vanilkou.
3.

Přidejte směs mouky do vaječné směsi ve třech přídavcích, střídavě se zakysanou smetanou, začínající a končící směsí mouky. Naplňte připravené hrníčky s 1/4 šálkem těsta. Posypeme zbývajícím 1/4 šálku cukru rovnoměrně nad vrcholy košíčků. Přeneste do trouby a pečte, dokud tester koláče nevstoupí do středu košíčky, vyjde čistý, asi 30 minut.
4.

Nechte cupcakes vychladnout v pánve po dobu 10 minut před přenesením na drátěný stojan před úplným ochlazením.
5.

Přeneste chlazené košíčky do chladničky; nechte chill 10 minut. Umístěte 2 polévkové lžíce na každé košíčky; hladké do tvaru kopule na vrcholu každého košíčku.
6.

Míste dostatek gelového pasty na 1 1/2 až 2 liber fondantu, aby se vytvořil požadovaný odstín hnědé. Pracujte lehce prachovým prachem s kukuřičným škrobem a vysuňte fondant. Použijte 3-palcový kulatý fréza, vyjměte 24 kruhů a přeneste do plechu; přeneste plech do chladničky a nechte chladit 5 minut.
7.

Pracujte lehce prachovým prachem s kukuřičným škrobem a nasypte zbývající 1 1/2 až 2 liber fondant. Pomocí kulatého řezačka o rozměru 1 3/4 palce vyjměte 24 kruhů a přeneste do plechu; Přeneste plech do chladničky a nechte vychladnout po dobu 5 minut.
8.

Umístěte 3-palcový hnědý kruh fondantu nad vrchol každého košíčku, vyhlaďte rukama. Kartáč 1 1/2-palcové bílé kruhy s vodou; umístěte na hnědé kruhy, navlhčenou stranou dolů, v blízkosti dna každého košíčku, abyste vytvořili ústí. Nastavte košíčky na bok.
9.

Umístěte šablonu psacího ucha na plech na pečení a zakryjte fólií voskového papíru. Roztavené čokoládové taveniny umístěte do plastového sáčku; Vyjmout roh sáčku a vytvořit malý (asi 1/8-palcový) otvor. Stopové tvary uší z šablony na voskový papír s roztavenou čokoládou; vyplňte uši s roztavenou čokoládou na pokrytí. Přeneste do chladničky, dokud se nevytvrdí, asi 5 minut.
10.

Použijte zbývající roztavenou čokoládu, tekuté tečky na každý košíček a vytvořte oči. Použijte roztavenou čokoládu, abyste drželi Cukrové bílé nebo želé fazole na košíčky a vytvořte nos. Odstraňte čokoládové uši z voskového papíru; Použijte roztavenou čokoládu, abyste se drželi košíčků. Pomocí štítku s jedlým inkoustem nakreslete ústa na každé šupinkové košíčky. Sloužit.

Štěně Cupcakes

Složení

Pro košíčky

Pro zdobení

Pokyny

One Comment