Tento rychlý a snadný dezert je lehčí než tradiční tvarohový koláč, neboť požaduje ricotu namísto smetanového sýra.
Zdroj: Martha Bakes, epizoda MBLB1002
Složení 1 šálek cukru
1/3 šálku všestranné mouky
2 libry sýra ricotta, vyčerpaná
1 lžička každé pomeranče a citronové kůry
6 vajec
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1/4 čajové lžičky soli
Pokyny 1. Předehřejte troubu na 325 stupňů. Nastavte stojan ve středu trouby.
2. Máslo a mouku 9-x-2-palec panvy pružiny a vytáhni přebytečnou mouku. Umístěte na plech na pečení.
3. Ve střední misce přetočte cukr a mouku.
4. Ve velké misce kombinujte ricotu a kůru a jemně mícháme. Přidejte směs cukru a mouky a jemně promícháme.
5. Přidejte vejce, 1 najednou, a kombinujte je. Přidejte vanilku a sůl.
6. Nalijte těsto do připravené pánve. Pečte ve středu trouby asi 55 až 60 minut, dokud nebude světle zlatá barva. Ujistěte se, že střed je poměrně pevný a bod ostrého nože vloženého do středu vyjde čistý.
7. Úplně ochlaďte na drátěný stojan. Obalte plastovým obalem a přeneste do chladničky, dokud nebude vychlazený, nejméně 2 hodiny.
Nathan
26.04.2023 @ 20:11
Tento recept na dezert s ricottou místo smetanového sýra je skvělý nápad! Určitě ho vyzkouším, protože mám ráda lehčí dezerty. Díky za recept z epizody Martha Bakes!