Пилешко говеждо и броколи разбъркайте с водни кестени

Тук бродерът върши цялата работа, за разлика от по-традиционния, практически метод на разбъркване-пържене в уок или тиган.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, май 2016 г.

30 мин

20 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1.

Предварително загрейте бройлета с багажник на 4 инча от нагревателния елемент. Разбъркайте заедно сос от стриди, соев сос, сусамово масло, чесън, джинджифил, царевично нишесте и 1 супена лъжица вода в голяма купа. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте говеждо и броколи, за да покриете равномерно. Сложете сместа в един слой върху листа за печене с листо.
2.

Постепенно се въртят листчета, докато месото зацапва и се загнива на места, а броколите се овъгляват и са свежи, 8-10 минути. Разбърквайте във вода кестени. Сервира се над ориз, валцува се с тиган и се поръсва със сусамово семе.