Сладката торта на банан

Тази ефирна бананова торта от Eileen Laudani от Юджийн, Орегон е небесна. Нагоре всеки парче с малка лъжичка сорбет или замразено кисело мляко.

Източник: Всекидневна храна, януари / февруари 2007 г.

2 часа и 15 минути

20 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

2 чаши целево брашно (с лъжичка и изравнено)
1 1/2 чаши гранулирана захар
1 супена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
1 узрял банан
1/2 чаша растително масло
7 големи яйца, жълтъци и бели, разделени
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък
Захарни изделия от сладкарски изделия, предназначени за нанасяне на прах

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. В голяма смесителна купа смесете брашното, гранулирана захар, бакпулвер и сол; заделени. В средна купа, каша банан. Добавете масло, яйчни жълтъци, ванилия и 3/4 чаша студена вода; смеси за комбиниране. Добавете сместа към брашното и разбъркайте тестото, докато стане гладко.
2.

В голяма купа поставете яйчен белтък и крем от зъбен камък; използвайки електрически миксер, побеждавайки до формиране на твърди върхове. С гумената шпатула внимателно се сгъва в тесто, докато се комбинира (не се смесва). Изсипете в 10-инчов ангел-хранителен торта тиган с крака. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста, около 55 минути. Инвертирайте тигана върху крака над брояча; нека се охлади напълно. Поставете отново тава и изтеглете тънка метална шпатула около ръба, за да я освободите на плочата. Прах със сладкарски захар. служа.

Бележките на готвача

Белите белтъци, които имат дори капка жълтък в тях, може да не се втвърдяват правилно, когато са бити. Така че, когато разделяте яйцата, опитайте следното: Спуснете всяко бяло в малка купа самостоятелно, преди да поставите в купа с други бели. Ако жълтък се разпадне или попадне малко, ще губите само един бял цвят.

One Comment

Jamari
27.04.2023 @ 06:50

This Bulgarian comment is about a banana cake recipe from Eileen Laudani from Eugene, Oregon. The commenter describes the cake as heavenly and suggests serving each slice with a small scoop of sorbet or frozen yogurt. The recipe includes flour, sugar, baking powder, salt, a ripe banana, vegetable oil, eggs, vanilla extract, and cream of tartar. The commenter notes that separating the egg whites from the yolks can be tricky, but recommends separating each white into a separate bowl before combining them. Overall, the commenter seems to be a fan of this delicious cake recipe.