Пълно-пшенична ябълкова торта

Използването на цялото мляко кисело мляко дава най-добри резултати за тази торта. Ще ви е необходима пружинна форма.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, май 2001 г.

Прави 1 девет инчова торта

добив

Съставки

3 ябълки Granny Smith, обелени, обработени и нарязани на 1/2-инчови парчета
3/4 чаша пакетирана светло-кафява захар
2 супени лъжици канела на земята
Счупване на земята карамфил
1 1/4 чаша брашно за общо предназначение
1 1/4 чаши пълнозърнесто брашно
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка прах за печене
1/4 чаена лъжичка груба сол
10 супени лъжици (1 1/4 пръчки) несолтово масло, стайна температура, плюс повече за тиган
1 чаша гранулирана захар
3 големи яйца
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
1 1/4 чаши обикновен пълномаслено кисело мляко

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. В средна купа комбинирайте ябълките, 1/2 чаша светло-кафява захар, канела и земята, и оставете настрана. Пресейте брашното, содата за печене, бакпулвера и солта в средна купа и я оставете настрани. Маслото е 9-инчов пружинен панел и се оставя настрана.
2.

В купата на електрически миксер, снабден с приспособление за гребло, сметана на маслото и гранулирана захар, докато светлина и пухкави, около 4 минути. Добавете яйцата един по един, докато се съчетаят добре. Добавете екстракта от ванилия и комбинирайте. Добавете запазената брашна и киселото мляко и разбъркайте, докато се съберете добре. Сгънете в 2/3 от запазената ябълкова смес. Изсипете половината от тестото в приготвен тиган. Поръсете останалите ябълки равномерно върху тестото. Нагоре с останалото тесто и гладка със шпатула. Поръсете горната част с останалите 1/4 чаша кафява захар. Печете докато златисто кафяво и тестото за торта излиза чиста, 1 час 10 минути до 1 час 20 минути. Покрийте с фолио след 45 минути печене. Охладете 20 минути преди да се освободите от тигана.

One Comment

Sebastian
27.04.2023 @ 03:35

This text is in Bulgarian and talks about using whole milk yogurt for a cake recipe. The recipe includes ingredients such as Granny Smith apples, brown sugar, cinnamon, and cloves. The instructions involve combining the apples with sugar and spices, mixing the dry ingredients separately, creaming butter and sugar, adding eggs and vanilla, and finally folding in the dry ingredients and yogurt. The batter is then layered with the apple mixture and baked in a springform pan for over an hour. The resulting cake is moist and flavorful.