Кокосова тапиока пудинг

Тапиоката се изработва от корена на маслото; той се използва като сгъстяващ агент в пудинги, супи и плодови пломби. Потърсете го в секцията за пудинг във вашия супермаркет.

Източник: Ежедневна храна, юни 2006 г.

3 часа

20 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1 голямо яйце
1 кутия (13 1/2 унция) кокосово мляко
1 1/2 чаши мляко
1/2 чаша захар
3 супени лъжици бързо приготвяне на тапиока
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
1/3 чаша подсладен кокос
1/2 чаша малки парчета пресен ананас, или 1 кутия (5 1/2 унция) парчета ананас, изцедени и нарязани на по-малки парчета

инструкции

1.

В средна тенджера, леко яйце. Добавете кокосово мляко, мляко, захар и тапиока; да се съчетаят. Оставете настрана, най-малко 5 минути, докато тапиоката леко омекне.
2.

Непрекъснато разбърквайте и пригответе сместа до умерена температура; разбърква се във ванилия. Трансфер на сместа в купа; покрийте с пластмасова обвивка. Оставете да се охлажда, докато не стане горещо, около 30 минути. Хладивайте до студено, 2 до 3 часа (или до 3 дни).
3.

Междувременно подгрявайте фурната до 350 градуса. Разстилайте кокосовия орех в един слой върху листа за печене. Тост, хвърляйки веднъж или два пъти, до златисто, 10-15 минути; нека готино.
4.

Точно преди да сервирате, разтрошете пудинг, за да разхлабите. Разделете сред четири чаши или ястия; нагоре с ананас и препечен кокос.

One Comment

Dexter
27.04.2023 @ 03:36

This text is in Bulgarian and talks about tapioca, which is made from the root of the cassava plant and is used as a thickening agent in puddings, soups, and fruit fillings. The reader is encouraged to look for tapioca in the pudding section of their supermarket. The text also includes a recipe for coconut tapioca pudding with pineapple and toasted coconut.