Кисело мляко, пропито с мед и орехи

Светло и сладко, кремообразно и хрупкаво, това ястие е лека закуска, повлияна от Средиземно море, е просто нещо, което трябва да задоволите по всяко време на деня.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, ноември 2002 г.

Дози

Съставки

3 унции орехови половини (около 3/4 чаша)
1 чаша мед с добро качество, като детелина или диво цвете
24 унции обикновен нискомаслено кисело мляко

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Разстилайте орехите в един слой върху листа за печене с листова лента и препечете на тост до ароматно и златисто кафяво, 7 до 8 минути. Прехвърлете на табела. Разтрийте с влажна кухненска хавлиена кърпа, за да премахнете колкото е възможно по-свободна кожа.
2.

Докато е още топло, поставете орехите в малка купа; Изсипете мед отгоре и разбъркайте, за да покриете равномерно. Оставете да се охладят, около 2 минути.
3.

Разделете киселото мляко сред шест десертни купички и смес от мед и лъжичка. Сервирайте незабавно.

Бележките на готвача

Може да опитате да използвате нискомаслено кисело мляко в гръцки стил, което е по-дебело и по-богато на вкус от други сортове. Веднъж комбинирани, орехите и медът могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер до две седмици при стайна температура.

One Comment

Hector
27.04.2023 @ 05:17

This recipe sounds delicious! The combination of nuts and honey with low-fat yogurt is a perfect snack influenced by the Mediterranean. I love how easy it is to make and can be enjoyed at any time of the day. I will definitely try this recipe out soon. Thank you for sharing!