Jam Cupcakes с шоколадова глазура

Само едно ухапване разкрива сладката изненада в тези третирания.

Източник: Ежедневна храна, юни 2009 г.

45 мин

25 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1 чаша (2 пръчки) несолено масло, стайна температура, плюс повече за тиган
1 1/2 чаши брашно за всички цели, (с лъжичка и изравнено), плюс повече за тиган
1 1/2 чаени лъжици прах за печене
1 чаена лъжичка сол
3/4 чаша гранулирана захар
2 големи яйца, стайна температура
1 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
1/2 чаша плюс 2 супени лъжици пълномаслено мляко
1 чаша сладкарски захар
1/4 чаша неподсладено какао на прах
1/4 чаша безсептично сладко от малини
12 малини, за гарнитура

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Мляко и брашно с 12-чашка кифла тиган, или използването на лайнери. Комбинирайте брашно, бакпулвер и 3/4 чаена лъжичка сол. В голяма купа, използвайки електрически миксер, победете гранулирана захар и 1/2 чаша масло до светло и пухкаво. Разбийте яйцата, едно по едно. Бийте в 1 чаена лъжичка ванилия. С миксер на ниско, победи в брашно смес в две части, редуващи се с 1/2 чаша мляко.
2.

Разделете тестото между приготвените чашки за кифла. Печете, докато една клечка за зъби, поставена в центъра на чаша, излезе чиста, около 20 минути. Оставете да се охлади в тиган 5 минути. Трансфер до тел за тел за да се охлади напълно.
3.

В същото време смесете заедно захар, какао и 1/4 чаена лъжичка сол. В голяма купа, използвайки електрически миксер, победете 1/2 чаша масло до светло и пухкаво. С миксера на ниско, постепенно добавете сместа какао, остъргвайки долната част на купата, ако е необходимо. Постепенно удряйте в 2 супени лъжици мляко и 1/2 чаена лъжичка ванилия. Потопете замръзване до светлина и пухкави, около 30 секунди.
4.

Използвайки ножица за пармезане, изрежете 1-инчово парче от горната част на всяка чаша (не се отхвърляйте). Напълнете всяка дупка с 1 запушена чаена лъжичка и заменете изрязаните парчета. Малки тарталети и топ с малини.

Jam Cupcakes с шоколадова глазура

Съставки

инструкции

One Comment