Черно-бели квадратчета на чийзкейк

Черно и бяло се събират в слоевете на тези барове: Богата шоколадова основа и щедър шоколад се раздробяват със слой кремообразна сирене.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, април 2009 г.

Прави 24

добив

Съставки

Растително масло, спрей за готвене
2 чаши плюс 2 супени лъжици брашно за всички цели
3/4 чаша неподсладено нидерландско какао на прах
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена лъжичка сол
10 унции (2 1/2 пръчки) несоляно масло, омекотено
2 чаши гранулирана захар
3 големи яйца
2 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
8 унции крем сирене, омекотена
1/2 чаша сладкарски захар

инструкции

1.

Загрейте фурната до 325 градуса. Покрийте 9-до-13-инчов тава за готвене със спрей за готвене. Линеен съд с пергамент, оставяйки 2-инчов надвес и на дългата страна, след това спрей пергамент.
2.

Пресейте брашно, какао на прах, сода за хляб и сол в голяма купа. Кремово масло и гранулирана захар със смесител до гладка. Добавете 2 яйца и 2 супени лъжици ванилия, и победете, докато гладко, scraping надолу на купата. Намаляване на скоростта до ниско; добавете сместа от брашно. Увеличете скоростта до средата; ритъм, докато се включи.
3.

Резервирайте 1 чаша тесто; покрийте и охладете. Натиснете останалото тесто в дъното на приготвената чиния. Охладете за 30 минути. Печете, докато основата не е настроена и ръбовете са издути, около 25 минути. Оставете да се охлади в чиния върху тел.
4.

Смесете сметано сирене, сладкарски захар и останалото яйце и 1/2 чаена лъжичка ванилия в средна купа. Разстила се върху охладена основа; разпада запазено тесто на върха. Печете, докато се напълни, от 25 до 30 минути. Оставете да се охлади в чиния върху тел, след това извадете с помощта на надвеса. Нарежете на 24 квадрата.

Бележките на готвача

Плочките ще се съхраняват, покрити и охладени до 3 дни.

One Comment

Hugo
27.04.2023 @ 16:41

This text is in Bulgarian and talks about a recipe for a chocolate and cream cheese bar. The recipe includes ingredients such as flour, cocoa powder, cream cheese, and sugar. The instructions explain how to prepare the crust and filling, and how to bake the bars. The notes suggest that the bars can be stored in the fridge for up to three days. As an AI language model, I cannot provide a personal comment on the taste or quality of the recipe, but it sounds delicious!