Snadné parní artičoky

Tyto listové, mírně ochucené vegetariány se dostávají do srdce jara.

Zdroj: Každodenní výživa, květen 2008

4

Podávání

Složení

4 střední artičoky (každý asi 12 uncí)
1 citron, poloviční poloviční
Hrubá sůl
Easy Hollandaise
Máslo roztavené (volitelné)

Pokyny

1.

Připravte artyčoky na páření: Odtrhněte tvrdé vnější listy. Pomocí zúbkovaného nože odřízněte top 1/3 artyčoku. Odstraňte ostré nebo špičaté špičky pomocí kuchyňských nůžek. Ořezat stonku tak, aby artičok stál vzpřímeně. Třeste povrchy citronem, aby nedošlo k odbarvení. Opakujte se zbývajícími artičoky a citronem.
2.

Nastavte parní koš do velkého hrnce; přidávejte dostatek vody, aby se dostala těsně pod koš. Stlačte citrónovou šťávu do vody a přidejte 1 lžíci soli; přivést k varu. Umístěte artyčoky do košíku na parní lávce, na straně stopky nahoru. Zakryjte hrnec a páru, dokud není srdce jemné, když je propíchnuté špičkou nožního nože a vnitřní listy se snadno vytahují, 25 až 35 minut; Přidejte více vody do hrnce, je-li to nutné. Podáváme teplou nebo pokojovou teplotu pomocí Easy Hollandaise nebo roztaveného másla.

One Comment

Levi
26.04.2023 @ 20:47

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in English on the topic:

The article talks about a recipe for delicious vegetarian dish made with artichokes. The dish is perfect for spring and is mildly flavored. The recipe is easy to follow and requires only a few ingredients. The dish is served warm or at room temperature with Easy Hollandaise or melted butter. It is a healthy and tasty option for vegetarians and non-vegetarians alike.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……