En smule smør, parmesanost og frisk basilikum forvandler stegte grøntsager til en smagfuld sauce til pasta. Du kan nemt ændre denne opskrift til at bruge enhver grøntsag, der er i sæson.
En smule smør, parmesanost og frisk basilikum kan forvandle stegte grøntsager til en lækker sauce til pasta. Opskriften kan nemt tilpasses til at bruge enhver grøntsag, der er i sæson. Forvarm ovnen til 450 grader og del squash, tomater, løg og hvidløg mellem to store bageplader. Dryp med olie og krydre med salt og peber, og steg i 30-40 minutter, indtil de er ømme og begynder at blive brune. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, og tilsæt derefter de stegte grøntsager, smør, parmesan og basilikum. Krydre med salt og peber, og rør forsigtigt sammen med pastaen. Genopvarm over mellemlang varme, hvis det er nødvendigt, før servering.
27.04.2023 @ 07:22
Danish:
En smule smør, parmesanost og frisk basilikum kan forvandle stegte grøntsager til en lækker sauce til pasta. Opskriften kan nemt tilpasses til at bruge enhver grøntsag, der er i sæson. Forvarm ovnen til 450 grader og del squash, tomater, løg og hvidløg mellem to store bageplader. Dryp med olie og krydre med salt og peber, og steg i 30-40 minutter, indtil de er ømme og begynder at blive brune. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, og tilsæt derefter de stegte grøntsager, smør, parmesan og basilikum. Krydre med salt og peber, og rør forsigtigt sammen med pastaen. Genopvarm over mellemlang varme, hvis det er nødvendigt, før servering.