香煎的虾沙拉

当鳄梨在季节时，这种清淡爽口的沙拉是完美的温暖天气。由Emeril Lagasse提供，“Emeril 20-40-60 Fresh Food Fast”，HarperStudio出版社，纽约，2009，礼貌Martha Stewart Living Omnimedia ，Inc.

25分钟

8分钟

4

总时间

预备

份量

配料

1/4杯鲜榨橙汁
2汤匙鲜榨柠檬汁
1茶匙蜂蜜
3/4茶匙碎红辣椒
1/2茶匙酱油
1/2茶匙加少许盐
1/4杯加2汤匙橄榄油
1磅大虾，去皮，去壳
一个5盎司的袋子预洗混合果岭（约8杯）
2个橙子，去皮和分段
1/2杯切成薄片的红洋葱
1个成熟的鳄梨，减半，种子，切成薄片

路线

1.

将橙汁，酸橙汁，蜂蜜，1/2茶匙的碎红辣椒，酱油和1/4茶匙的盐混合在一个小的非反应碗中。搅拌混合。在缓慢，稳定的溪流中，用1/4杯橄榄油搅拌。把香醋放在一边.
2.

在中高火加热的12英寸炒锅中加热1汤匙剩余的橄榄油。在一个碗里，用剩下的1汤匙橄榄油扔虾，并用1/4茶匙盐和1/4茶匙压碎的红辣椒调味。如有必要，将虾加入锅中，分两批煮，直到它们卷曲并煮熟，每边煮2分钟。将虾转移到纸巾衬里的板上并备用.
3.

在一个大的搅拌碗中，将绿色，橙子，红洋葱和少许盐混合在一起。搅拌香醋，加入3汤匙沙拉。轻轻地合并，然后将沙拉分成四份盘子。取3到4片鳄梨，然后将它们放在每个沙拉的顶部。将虾均匀地分配在沙拉中。在虾和鳄梨上淋一点油醋汁，立即食用.

One Comment

Lorenzo
27.04.2023 @ 07:12

这道鳄梨沙拉看起来非常美味！搭配新鲜的虾和水果，加上酸甜的沙拉酱，一定非常清爽可口。我很喜欢这种健康的食谱，尤其是在夏天的时候，这样的沙拉是最好的选择。谢谢分享这个食谱！

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