Allioli Verde鱿鱼墨意大利面 鱿鱼为这款名为Fideua Negra的传统瓦伦西亚菜肴提供大胆的色彩和精致的风味. 资料来源：Martha Stewart Living，2007年7月 6 份量 配料 1 1/2磅清洗过的鱿鱼（尸体和触须），冲洗干净 1个柠檬汁 2汤匙特级初榨橄榄油，再加上下毛毛雨 3杯fideo noodles或天使头发面食，分成2英寸的碎片 2杯鱼汤或蛤蜊汁 4包（总共4茶匙）鱿鱼墨水 3汤匙无盐黄油 2个青葱，磨碎在盒子磨碎器的细孔上 2个蒜瓣，磨碎在盒子刨丝器的细孔上 1个成熟的西红柿，磨碎在盒子磨碎机的粗孔上 1/4茶匙熏甜辣椒粉 2汤匙粗切碎的新鲜平叶欧芹 1茶匙粗盐 1/4茶匙新鲜胡椒粉 Allioli Verde，供应 路线 1. 将烤箱预热至375.使用厨房槌，将鱿鱼体的两侧捣碎几次。将一把锋利的刀插入鱿鱼体，沿着缝隙切开，像书一样打开。纵向切成两半，然后在对角线上切成1/2英寸厚的条带。 （将触须保持整体，或者如果大的话，将其减半。）在非反应碗中将柠檬汁条和触须折腾. 2. 在中高火加热的大炒锅或13英寸西班牙海鲜饭锅中加热1汤匙油。分两批加入，加入面条，煮，搅拌至金黄色，约4分钟。转移到碗里。储备锅. 3. 将汤汁和鱿鱼油放入平底锅中炖煮. 4. 用中火加热炒锅中的黄油和剩余的汤匙油。加入青葱和大蒜，偶尔煮，搅拌至软，约3分钟。加入番茄和辣椒粉，煮，偶尔搅拌，5分钟。搅拌面条，鱿鱼，原料混合物，1汤匙欧芹，盐和胡椒粉. 五. 转移到烤箱。烘烤，直到顶部的面条开始卷曲，大约10分钟。顶部有剩余的汤匙欧芹，淋上油。与allioli一起服务.
27.04.2023 @ 06:28
这道名为Fideua Negra的传统瓦伦西亚菜肴，以清洗过的鱿鱼为主要配料，提供了大胆的色彩和精致的风味。配料中的fideo noodles和天使头发面食，分成2英寸的碎片，与鱼汤或蛤蜊汁、鱿鱼墨水、黄油、青葱、蒜瓣、西红柿、熏甜辣椒粉、新鲜平叶欧芹、粗盐和新鲜胡椒粉混合，再加上Allioli Verde，烤箱烘烤10分钟即可。这道菜肴的制作方法详细易懂，值得一试。