البطاطا بالسكالوب مع الكراث

2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، بالإضافة إلى المزيد من صحن الخبز

2 من الكراث ، قطع ، شرائح رقيقة ، وشطف جيدا (حوالي 1 كوب)

6 بطاطس روسية (2 1/2 رطل) ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن

1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا

فلفل طازج مطحون حسب الرغبة

8 أونصة جبنة Gruyere ، مفرومة (حوالي 3 أكواب)

1 كوب قشدة ثقيلة

1 كوب مخزون دجاج مشترى منزليا أو منخفض الصوديوم