弗吉尼亚的芥末蛋 这款简单的鸡蛋配方是来自美国南部的传统菜肴;在厨师弗吉尼亚威利斯的版本，第戎芥末，蛋黄酱和黄油使鸡蛋更加奶油. 打了二打 产量 配料 12个大蛋 1/3杯蛋黄酱 在室温下2汤匙无盐黄油 1汤匙第戎芥末 少量辣椒 粗盐和新鲜白胡椒粉 2汤匙切碎的新鲜龙蒿，韭菜或山萝卜，以及用于装饰的叶子 路线 1. 要将鸡蛋煮熟，将它们放入平底锅中，加水使其覆盖1英寸。在高温下煮沸（你会在锅的两侧看到气泡）。从热源中取出，盖上盖子，静置12分钟。沥干鸡蛋，用冷水冲洗。留出来彻底冷却. 2. 为了剥蛋，一旦鸡蛋煮熟并冷却，通过在柜台上轻轻敲打每个鸡蛋或者将鸡蛋全部沾到噼啪声上来去除鸡蛋。在你的手之间滚动一个鸡蛋松开壳。剥皮，从大端开始，同时将鸡蛋放在冷水中;这有利于剥离并且还去除任何杂散的壳碎片. 3. 为了准备馅料，将去皮的鸡蛋纵向减半。小心地去掉蛋黄。把白人放在一边。将蛋黄通过细网过滤器放入碗中或将它们放入装有金属刀片的食品加工机的工作碗中。混合蛋黄，蛋黄酱，黄油，芥末和辣椒，混合至光滑;用盐和胡椒调味。加入切碎的龙蒿. 4. 将混合物放入装有大星形尖端的管道袋中，或使用中等密封的塑料袋，一个角被剪掉. 五. 为了组装鸡蛋，当准备服务时，将蛋黄混合物输送到白色中。用额外的草药装饰，立即服务.
27.04.2023 @ 04:36
这款简单的鸡蛋配方是来自美国南部的传统菜肴。在厨师弗吉尼亚威利斯的版本中，第戎芥末、蛋黄酱和黄油使鸡蛋更加奶油。打了二打产量配料为12个大蛋、1/3杯蛋黄酱、在室温下2汤匙无盐黄油、1汤匙第戎芥末、少量辣椒、粗盐和新鲜白胡椒粉、2汤匙切碎的新鲜龙蒿、韭菜或山萝卜，以及用于装饰的叶子。制作步骤包括将鸡蛋煮熟、剥皮、准备馅料、将混合物放入管道袋中或使用塑料袋，最后组装鸡蛋并用草药装饰即可。