Blini配鱼子酱 这些传统的俄罗斯煎饼最适合搭配正宗的装饰:一点奶油和一勺鱼子酱. 资料来源:Martha Stewart Living,2010年12月 1小时40分钟 25分钟 大约打了4打 总时间 预备 产量 配料 2 1/4茶匙活性干酵母(一个1/4盎司信封) 1/2杯温水(110度) 1杯通用面粉 粗盐 1/2杯低脂酪乳 1汤匙无盐黄油,融化,加上更多的平底锅 1/2茶匙糖 2个大蛋,分开 装饰:奶油和三文鱼或鳟鱼子 路线 1. 将酵母洒在水上。让它泡沫,约5分钟。将面粉和1/2茶匙加一小撮盐搅拌在一起。将酪乳,黄油,糖和蛋黄搅拌在一个大碗里;在酵母混合物中搅拌,然后搅拌面粉。让我们在温暖的地方站立,覆盖30分钟. 2. 打蛋清,直到形成坚硬的山峰;折成面糊。让我们站立10分钟. 3. 用中火加热中等不粘锅,并涂上一层薄薄的黄油。在每个小锅中加入少量汤匙面糊(每个煎锅约6或7个),然后烹饪,在边缘出现气泡并且颜色变为金色,每边1 1/2至2分钟后翻转。转移到羊皮纸衬里的托盘,和 冷却30分钟。装饰奶油和鱼子酱.
Alec
27.04.2023 @ 02:36
这些传统的俄罗斯煎饼看起来非常美味!搭配奶油和鱼子酱一定会更加美味。感谢Martha Stewart Living在2010年12月的分享,这个配方看起来很简单,只需要1小时40分钟,25分钟的准备时间,大约可以做4打。我会尝试做这个菜肴,希望能够成功!