胡萝卜馅饼 一定要挤出洋葱汁中的所有汁液;这样可以防止肉饼分崩离析. 资料来源:Martha Stewart Living,2000年11月 做16 产量 配料 1 1/2杯磨碎的胡萝卜(3个胡萝卜) 3/4杯切碎的芹菜(2根茎) 1/2杯磨碎的洋葱(1个洋葱),用干酪包布或纸巾挤压汁液 1/4杯面包屑 2个大鸡蛋,轻轻挨打 1/2杯采摘新鲜山萝卜 1茶匙粗盐 1/4茶匙新鲜胡椒粉 1/2杯普通脱脂酸奶,沥干 不粘锅烹饪喷雾 路线 1. 将胡萝卜,芹菜,洋葱,面包屑,鸡蛋,山萝卜,盐和胡椒混合在一个中型碗中。按下手上约1 1/2汤匙的混合物,形成16个2英寸的肉饼,放在托盘上. 2. 将大型不粘锅煎锅放在中低火上。涂上不粘锅的烹饪喷雾。将8个小馅饼放入煎锅中,煮至金黄色,每边3至4分钟。转移到服务盘。重复剩余的肉饼。每个人都配上一排排酸奶.
Phoenix
27.04.2023 @ 07:09
这篇文章介绍了如何制作美味的肉饼,其中一个重要的步骤是挤出洋葱汁中的所有汁液,以防止肉饼分崩离析。这个技巧非常实用,可以让肉饼更加美味。同时,文章还提供了详细的配料和步骤,让读者可以轻松地制作出美味的肉饼。