كيفية عمل كعكة عيد الفصح على شكل بيضة (بدون قالب على شكل بيضة!)

بالنسبة لهذا المشروع ، كل ما تحتاج إليه هو: مربع دائري ومربع دائري وملاعق ثلجية وحقيبة أنابيب مع مجموعة متنوعة من النصائح لتزيين الكعكة ، وطبق كبير لتقديم الطعام – بيضاوي يعمل بشكل أفضل.

استخدام وصفة كعكة يجعل كعكة من طبقتين. اعتدت كعكة طبقة بسيطة من مارثا ستيوارت. كعكة الباستيل ستعمل بشكل رائع أيضا.

1. إعداد الخليط الكعكة اتباع تعليمات الوصفة. يقسم الخليط بالتساوي بين مقلاة خبز مقاس 9 × 9 × 2 بوصة مربعة ودورة كعكة مستديرة 8 أو 9 إنش. يُخبز الكيك ويُبرّد حسب تعليمات الوصفة. إزالة الكعك من المقالي والسماح بالبرودة تمامًا قبل القطع – فقص الكيك الدافئ يمكن أن يكون كارثة كارثية جدًا!

2. لبدء تجميع كعكة عيد الفصح ، ضع الكعكة المربعة في وسط الطبق.

بعد ذلك ، قم بقص كل طرف من الكعكة المستديرة بحيث تجلس في وجه الكعكة المربعة. وضع نصف جولات على طرفي كعكة مربع لخلق شكل بيضة. (ملاحظة: لن تقطع الكعكة الدائرية إلى نصفين ، بل كل طرف على حدة ، مع بقاء بعض الكعك في المنتصف).

استخدم قصاصات الكعكة المتبقية من مركز الكعكة المستديرة لملء الجزء العلوي والسفلي من الكعكة ، مما يؤدي إلى تكوين شكل بيض. أوه ، ولا تقلق إذا كانت كعكة عيد الفصح تبدو فوضويًا قليلاً ، فإن الصقيع في الخطوة التالية سيخفي ذلك!

3. الآن حان الوقت لبدء صقيع كعكة البيض. تعتبر Buttercream الأساسية من Martha Stewart رائعة حقًا لهذا المشروع ، ولكن معظم صقيع الألوان الأبيض أو الباهت سوف يعمل. هل يمكن صبغة صقيع الخاص بك إذا كنت تريد كعكة البيض أكثر حيوية. اجعله لونه ورديًا أو أخضرًا أو أزرقًا – أيًا كان لونك يتوهم!

استخدمي حقيبة المعجنات المزودة بحافة كبيرة لتوجيه القليل من الصقيع إلى طبقات كل قطعة من قطع الكيك لتضعها في مكانها. ثم استخدم ملعقة لتجميد الكعكة بأكملها. قم بسلاسة الأضلاع وجوانب الكعكة وانتقل إلى الثلاجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة لترسيخ الصقيع قبل البدء في تزيين.

4. كن مبدعا! يمكنك تزيين كعكة بيض عيد الفصح كيفما تشاء. إنه مشروع ممتع للأطفال لمساعدته. لقد استعملتُ التثليج الوردي والأزرق الملون ، مُشحوبًا بالزبدة مع طرف صغير من الزخارف الدائرية ، بيض حلوى الباستيل الملون وعشب عيد الفصح الصالح للأكل.

يمكن تبريد كعكة عيد الفصح على شكل بيضة ، فقط تأكد من وضعها في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.