عندما لا يكون لديك وقت لإعداد فطائر الدجاج ، قم بإدخال هذا البديل المتميز: الدجاج والزلابية ، جاهزًا لمدة 45 دقيقة تقريبًا..
المصدر: Everyday Food ، تشرين الأول 2012
مكونات 5 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة الباردة ، مقسمة
1 بصل أصفر صغير مفروم
1 ساق الكرفس ، شرائح رقيقة
2 جزر ، مكعبات متوسطة
1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض مقسمة
3 أكواب دجاج مرق
2 كوب مكعبات الدجاج المطبوخ
1/3 باوند الفاصوليا الخضراء ، قلص وقطع إلى قطع 1 بوصة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ، بالإضافة إلى المزيد من الصلصة
1/2 كوب كامل الحليب
الاتجاهات 1. في قدر كبيرة ، تذوب 3 ملاعق طعام من الزبدة فوق متوسط عال. يُضاف البصل والكرفس والجزر ويُطهى حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُضاف ربع كوب من الطحين ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة. أضيفي مرقًا تدريجيًا مع التحريك باستمرار ، ثم اغليهما. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة 5 دقائق. يقلب الدجاج والفاصوليا الخضراء ويتبل بالملح والفلفل.
2. اصنع الزلابية: اخفقي معاً 1 كوب دقيق ومسحوق الخبز وملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من البقدونس. قطع في 2 ملعقة طعام زبدة. ضجة في الحليب. إسقاط يكوّن ملعقة يمزج على أعلى دجاج خليط. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى يتم طهي الزلابية خلال 12 دقيقة تقريبًا. تقدم مع البقدونس المفروم.
Ali
26.04.2023 @ 21:27
هذا الوصفة تبدو شهية جداً وسهلة التحضير. الدجاج والزلابية يبدوان كبديل رائع لفطائر الدجاج عندما لا يكون لديك الوقت الكافي لإعدادها. سأجرب هذه الوصفة في المستقبل القريب. شكراً للمشاركة!