رقيق الارز بيلاف

استخدام هذه الوصفة من “مدرسة الطبخ مارثا ستيوارت” لإعداد بيلاف الأرز رقيق.

المصدر: The Martha Stewart Show، Episode 4089

حصص

مكونات

1.

حرارة الفرن إلى 350 درجة. نضع المرق على نار هادئة في قدر صغيرة.
2.

تُذوّب الزبدة في قدرٍ حجمه 2 ليتر على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل وورقة الغار والملح ويُطهى حتى يصبح البصل ناعمًا وشفافًا مع التحريك من حين لآخر حوالي 3 دقائق.
3.

يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج جيداً ليُغطّى كل حبة بمزيج الزبدة. اطبخي الأرز حتى تفوح رائحته وبدأت تتحول إلى نصف شفاف مع التحريك بشكل متكرر حوالي 3 دقائق.
4.

إضافة الأسهم والعودة إلى لينضج. نقل إلى الفرن ، وتغطي ، وتخبز لمدة 16 دقيقة. إزالة من الفرن. يُغطّى ويُترك البخار لمدة 10 دقائق ، ثم ينفث بالشوكة قبل التقديم.

Jaime
27.04.2023 @ 09:25

هذه الوصفة لإعداد بيلاف الأرز رقيق من “مدرسة الطبخ مارثا ستيوارت” تبدو شهية جدًا! يتم إعدادها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة مثل الأرز الأبيض الطويل الحبة والمرق والبصل وورقة الغار والملح. يتم طهي الأرز بشكل مثالي مع الزبدة والبصل والمرق لإضفاء نكهة رائعة. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كجانب للأطباق الرئيسية الأخرى. أنا متحمسة لتجربة هذه الوصفة في المنزل!