الحمص الكسكس

1.

في وعاء صغير ، يمزج الحمص ، الزبيب ، الزيت ، كوب ماء ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح الخشن ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. جلب ليغلي. ضجة في الكسكس ، وغطاء وعاء. ازالة من الحرارة. توضع جانبا (5 دقائق). زغب الكسكس برفق مع شوكة قبل التقديم.