芽的周日烤鸡 这是与我们共享的家庭食谱，由纽约哈莱姆区的Mamie小姐和Maude小姐的餐馆老板Norma Darden分享。芥末酱在烤之前也很好吃. 8 份量 配料 3枝新鲜的迷迭香 3瓣大蒜 2汤匙黄芥末 1个柠檬，横向减半 2只两只半到三磅的鸡，冲洗干净并拍干 2个芹菜茎，横切成两半 1个小洋葱，四分之一 盐和新鲜胡椒粉 1杯干白葡萄酒，如果需要还可加多 路线 1. 将烤箱预热至375度。将一枝迷迭香和一瓣丁香的叶子切碎。在一个小碗里，加入芥末，切碎的迷迭香和切碎的大蒜;搁置. 2. 用半个柠檬揉搓每只鸡里里外外。在每个腔中放一半柠檬。在每只鸡的腔中加入芹菜茎，两个洋葱块，一枝迷迭香和一瓣大蒜。用芥末混合物揉鸡，并用盐和胡椒调味。放在一个大烤盘的架子上。撒上葡萄酒。将剩余的葡萄酒倒入烤盘. 3. 每隔15分钟烘烤一次，直至果汁清澈，1 1/2至1 3/4小时。添加水或葡萄酒需要额外的果汁。从烤箱中取出，将鸡转移到盘子里，静置10分钟. 4. 同时，从烤盘上取下架子，用中火将锅放在炉子顶部。煮至液体略微减少，约5分钟。将减少的液体倒在鸡上，或者放在一边.
27.04.2023 @ 17:23
这是一道美味的家庭食谱，来自纽约哈莱姆区的Mamie小姐和Maude小姐的餐馆老板Norma Darden分享。这道菜的特别之处在于芥末酱的使用，不仅可以提升口感，还可以让鸡肉更加入味。烤之前，也可以尝试一下芥末酱的味道。这道菜的做法也很简单，只需要准备好配料，按照步骤进行烤制即可。希望大家也能尝试一下这道美味的家常菜。