甜和咸味烤鸡配菠萝和龙蒿 这道鸡肉菜肴很美味,配以蒸青豆,烤箱烤番茄和米饭. 资料来源:Martha Stewart Living,2007年1月 6 份量 配料 4枝新鲜龙蒿(2枝切碎,2枝整枝用于烘烤),加上更多的配菜 粗盐和新鲜胡椒粉 1只整鸡(约4 1/2磅),切成碎片 2杯切碎的新鲜菠萝 8个青葱(2个粗切碎,6个纵向对分) 2汤匙米酒醋 1/2茶匙糖 1汤匙无盐黄油 路线 1. 将烤箱预热至425度。在一个小碗里搅拌切碎的龙蒿,1茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。将混合物全部涂在鸡肉上。转移到一个大型烤盘,安排鸡肉,使碎片不接触。冷藏至准备烘烤(最多1天). 2. 将菠萝,切碎的青葱,醋,糖和1/2茶匙盐放入食品加工机中。处理直至混合物略微厚实,约2分钟. 3. 将菠萝混合物撒在鸡肉上。顶部有少量的黄油。将剩余的龙蒿小枝和6个青葱加入烤盘中。烤鸡肉,偶尔涂上果汁,直至皮肤呈金黄色,约50分钟.
Clayton
27.04.2023 @ 16:44
这道鸡肉菜肴看起来非常美味,搭配蒸青豆、烤箱烤番茄和米饭,口感一定很棒。这份食谱来自Martha Stewart Living杂志,2007年1月刊。配料包括新鲜龙蒿、粗盐、新鲜胡椒粉、整鸡、新鲜菠萝、青葱、米酒醋、糖和无盐黄油。制作过程中需要将龙蒿、盐和胡椒粉混合涂抹在鸡肉上,再加入菠萝混合物和黄油,最后烤制50分钟即可。听起来非常简单,我一定会尝试做一做。