烤鸡配土豆，柠檬和芦笋
一整只鸡肉，切碎和一个平底锅 – 加上一些柑橘，新土豆，黄油和新的季节性芦笋 – 创造了迎接春天的理想餐点.
资料来源：日常食品，2007年4月
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库克的笔记
我们喜欢黑暗，脆嫩的皮肤;要实现这一点，请使用浅烤盘（意味着深度为3英寸或更小）。更深的平底锅可以捕获更多的蒸汽，这可以防止肉类褐变.
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一整只鸡肉，切碎和一个平底锅 – 加上一些柑橘，新土豆，黄油和新的季节性芦笋 – 创造了迎接春天的理想餐点.
资料来源：日常食品，2007年4月
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27.04.2023 @ 01:45
这道菜谱看起来非常美味！一整只鸡肉和新鲜的季节性蔬菜，加上柑橘和香草，一定会让人们迎接春天的到来。我很喜欢这道菜的烤制方法，特别是使用浅烤盘来保持鸡肉的皮肤脆嫩。我一定会尝试这道菜谱，感谢分享！