Madhur’s Spiced Basmati Rice
Martha的朋友Madhur Jaffrey是众多印度烹饪书的作者，她分享了完美米饭的秘诀。清洗米饭可以最大限度地减少研磨过程中留下的淀粉粉末，同时浸泡可以使每粒谷物吸收水分，使其在烹饪过程中更少地粘在下一粒谷物上.
资料来源：Martha Stewart Living，2008年10月
份量
Martha的朋友Madhur Jaffrey是众多印度烹饪书的作者，她分享了完美米饭的秘诀。清洗米饭可以最大限度地减少研磨过程中留下的淀粉粉末，同时浸泡可以使每粒谷物吸收水分，使其在烹饪过程中更少地粘在下一粒谷物上.
资料来源：Martha Stewart Living，2008年10月
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27.04.2023 @ 06:55
这篇文章介绍了印度烹饪书作者Madhur Jaffrey分享的完美米饭的秘诀。清洗和浸泡米饭可以减少淀粉粉末的留下，使每粒谷物吸收水分，烹饪时更少粘在一起。文章还提供了制作印度香米的配方和步骤，包括加入洋葱、绿辣椒、大蒜、Garam Masala和盐等调料，最后用自制鸡汤煮米饭。这篇文章对于喜欢印度美食的人来说是一个不错的参考。