بسكويت الشوكولاتة المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، نيسان / أبريل – أيار / مايو ١٩٩٣ يجعل حوالي 16 كوكيز كبيرة يخضع أو يستسلم مكونات 3 أكواب من الدقيق المنخل لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من السطح 1 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 1/2 كوب (3 أعواد) زبد غير مملح 2 1/2 كوب سكر منخول الحلوانيون 2 بيض كبير ، ضرب قليلًا 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة الاتجاهات 1. نخلط الطحين والكاكاو والملح والقرفة في وعاء كبير. ضع الخليط جانباً. 2. استخدام خلاط كهربائي لزبدة كريم والسكر حتى رقيق. فاز في البيض والفانيليا. 3. يضاف خليط الدقيق. مزيج على سرعة منخفضة حتى مجتمعة بدقة. يقسم العجين إلى نصفين. التفاف في البلاستيك. البرد ما لا يقل عن 1 ساعة. 4. حرارة الفرن إلى 350 درجة. على سطح مطحون ، عجينة العجينة إلى 1/8 بوصة سميكة. قطع إلى الأشكال المرغوبة. نقل إلى الخبز ورقة غير مدهون. الثلاجة حتى حازم ، 15 دقيقة. يُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى ينضج ولكن لا يظلم. بارد على رفوف الأسلاك. تزيين حسب الرغبة.
27.04.2023 @ 10:27
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع بسبب عدم وجود معلومات كافية حوله. يرجى تزويدي بمزيد من التفاصيل حول الموضوع. شكراً.