رمان جيلاتين

1.

في وعاء صغير ، يرش الجيلاتين على كوب ماء بارد. دعونا نخفف ، 5 دقائق. ضعه على نار هادئة ، واطهي حتى يذوب الجيلاتين ، من 3 إلى 4 دقائق. (عندما يفرك بين الأصابع، وينبغي أن يشعر على نحو سلس.) إضافة السكر، واثارة بلطف حتى يذوب، 2 إلى 3 دقائق. ازالة من الحرارة.

2.

نقل الخليط الجيلاتين إلى وعاء متوسط. يحرك تدريجيا في العصائر. تصب في وعاء 1/2-الكوارت (6 كوب) عموم ، وخالي من أي رغوة من السطح. برد حتى ثابت ، على الأقل 3 ساعات وتصل إلى 1 يوم.

3.

حتى لا تنكشف ، قم بتغطيس القاع (لا تغمره) لفترة وجيزة في الماء الساخن ؛ ارتد إلى طبق التقديم ، ثم اهتز بقوة لإطلاقه. تخدم.