كعكة المخملية الحمراء الجنيه

سخن الفرن إلى 325 درجة. فرش بخفة وعاء رغيف بحجم 9 × 5 سم مع الزبدة. الغبار مع مسحوق الكاكاو ، والاستفادة من الفائض. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الطحين ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح. اجلس جانبا.

مع خلاط كهربائي على سرعة عالية ، تغلب الزبدة والسكر المحبب حتى شاحب ورقيق ، حوالي 4 دقائق. كشط أسفل جانبي وعاء. تقليل السرعة إلى متوسطة ؛ نضيف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ونضرب تمامًا بعد كل إضافة ونسكع الوعاء حسب الحاجة. يخفق في 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا والخل. تقليل السرعة إلى منخفضة ؛ يضاف خليط الدقيق في 3 دفعات ، بالتناوب مع اللبن ، وتبدأ وتنتهي بمزيج الدقيق ، حتى يتم دمجها فقط. إضافة تلوين الطعام فاز حتى أدرجت بشكل كامل.

صب الخليط في المقلاة المحضرة. اضغط على عموم على العداد. على نحو سلس مع ملعقة الإزاحة. يُخبز المزيج حتى يخرج مخبأ في المركز نظيفًا ، على بعد ساعة و 20 دقيقة تقريبًا ، مخيماً بالرقائق إذا كُتب باللون البني بسرعة كبيرة جدًا. قم بنقل المقلاة إلى حامل سلكي واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم قم بتدوير الكيك على المقلاة واتركها تبرد تمامًا. كعكة يمكن تخزينها ، ملفوفة بالبلاستيك ، في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 2 أيام.

عندما تتهيأ للخدمة ، تخفق جبنة الكريمة مع سكر الحلويات وتبقى 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا حتى تصبح ناعمة. انتشر مع ملعقة على رأس الكعكة. شريحة وخدمتها.