مزدوجة كعكة الشوكولاتة باوند

1.

سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة طفيفة ودقيق 4/2-by-8 1/2-pan panaf pan. في وعاء كبير ، باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب الزبدة والسكر على درجة حرارة متوسطة إلى أن تصبح خفيفة ورقيقة جدا ، 7 دقائق. كشط أسفل وعاء وفاز 1 دقيقة أكثر. يُضاف الفانيليا ، ثم تُضاف البيض تدريجياً ، ويضرب جيداً ويطحن الوعاء حسب الحاجة. مع الخلاط على الأقل ، أضيفي الملح ، ثم أضيفي تدريجياً الدقيق ومسحوق الكاكاو ، وضرب جيداً لخلط وتقطيع الوعاء حسب الحاجة. أضعاف الشوكولاته في الخليط.

2.

نقل الخليط إلى المقلاة والخبز حتى توضع مسواك في مركز كعكة يخرج مع عدد قليل من الفتات الرطبة المرفقة ، 65 دقيقة. اتركيها تبرد في رفوف السلك ، 1 ساعة. أزيلي الكعكة من المقلاة واتركها تبرد تمامًا على الرف قبل تقطيعها.

3.

للتخزين ، لفّها بالبلاستيك واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة ، حتى 3 أيام ، أو قم بتغليفها بالبلاستيك والتجميد لمدة تصل إلى 3 أسابيع. (ذوبان الجليد ، ملفوفة ، في درجة حرارة الغرفة.)