كيك جوز الهند كرانش مع صوص الشيكولاتة

يقترن نسيج هذه الكعكة مع رقاقات الشوكولاتة ، ويتحول إلى لدغة منحلة لا تختلف عن قضبان الحلوى. جعلت مارثا هذه الوصفة في الحلقة 506 من مارثا بيك

حصص

مكونات

كيكة

1 عصا زبدة غير مملح ، ودرجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى أكثر للعموم
1 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من المقلاة
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة ملح خشن
1 (5.4 أونصة) يمكن أن كريم من جوز الهند
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
1/4 كوب زيت جوز الهند
1 كوب سكر
3 بيض كبير

إضافات

2 بياض بيض كبير
1/8 ملعقة صغيرة ملح خشن
1 يمكن (14 أوقية) الحليب المكثف المحلى
2 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيلا الخالص
3 أكواب من جوز الهند المبشور (8 أونصات)

صلصة الشوكولا

1/3 كوب قشدة ثقيلة
1/4 كوب سكر
4 أونصات من الشوكولاته الحلوة المفرومة
2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
2 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيلا الخالص

الاتجاهات

1.

الكعكة: سخن الفرن إلى 350 درجة. الزبدة والدقيق مقلاة سبرينغفورم مقاس 10 بوصة. اخفق الدقيق معا ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز والملح. في وعاء آخر ، قم بتقليب كريم جوز الهند والفانيليا.
2.

اخفقي الزبدة وزيت جوز الهند على درجة متوسطة إلى أن تصبح ناعمة. يضاف السكر ببطء. فازت حتى شاحب ورقيق ، من 3 إلى 5 دقائق. تقليل السرعة إلى متوسطة ؛ إضافة البيض ، واحد في كل مرة ، ينبض بشكل جيد بعد كل منها ويخفّض جانبي الوعاء حسب الحاجة. مع إضافة الخلاط إلى الأسفل ، يضاف خليط الدقيق على 3 دفعات ، بالتناوب مع 2 دفعات من خليط الكريمة من جوز الهند. فاز حتى مجرد دمج.
3.

أعلى الصفحة: في وعاء كبير ، خفقت بياض البيض والملح معا حتى تصبح سميكة ورغوة ، حوالي 1 دقيقة. يقلب الحليب والفانيليا. أضعاف في جوز الهند.
4.

انتشار الخليط الكعكة في المقلاة. صب تتصدر على الخليط. تنتشر بعناية في طبقة حتى. اخبزي صفيحة خبز حتى يتم فتحها مع القليل من الفتات الرطبة ، حوالي ساعة واحدة (خيمة مع رقائق معدنية تحمر بسرعة كبيرة).
5.

صلصة الشوكولاتة: في مقلاة صغيرة ، احضر الكريما الثقيلة والسكر تقريبًا إلى درجة الغليان ، مع التقليب حتى يذوب السكر. صب أكثر من الشوكولاته والزبدة في وعاء عازلة للحرارة. يُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعماً ، ثم يُضاف الفانيليا.
6.

دع الكعكة تبرد تماما. إزالة من المقلاة. يتم تقطيعه إلى أسافين ، رذاذ مع صلصة الشوكولاته ، ويقدم مع صلصة إضافية على الجانب.

One Comment

Dominik
27.04.2023 @ 00:41

This recipe for a coconut cake with chocolate chips is a delicious treat that Martha made in episode 506 of Martha Bakes. The texture of the cake pairs perfectly with the chocolate chips, creating a decadent bite that is reminiscent of candy bars. The ingredients include butter, flour, baking powder, baking soda, salt, coconut cream, vanilla extract, coconut oil, sugar, and eggs. The cake is topped with a mixture of egg whites, salt, sweetened condensed milk, vanilla extract, and shredded coconut. The chocolate sauce is made with heavy cream, sugar, sweet chocolate, unsalted butter, and vanilla extract. The cake is baked for about an hour and then cooled before being cut into slices and drizzled with the chocolate sauce. This recipe is sure to satisfy any sweet tooth!