نفث كريم مع آيس كريم و صلصة فدج هوت

اسم هذه النفخات كريم ، profiteroles ، هو الفرنسية القديمة عن “الهدايا الصغيرة”. خدمة لهم اليوم لا يزال يجعل الجميع يشعرون خاصة.


المصدر: Everyday Food ، كانون الأول / ديسمبر 2005


الوقت الكلي


الإعدادية


حصص

مكونات

الاتجاهات

ملاحظات كوك

العجين هو من الاتساق الصحيح عندما يسحب بعيداً عن جانبي المقلاة ويشبه البطاطس الجافة المهروسة.