كعكة القرد

3/4 كوب (1 1/2 العصي) زبدة غير مملح ، خففت ، بالإضافة إلى أكثر للعموم

3 أكواب من دقيق الكيك المنخل (غير ذاتي الصعود) ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار

1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

3/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

3 موز ناضح كبير ، مهروس (حوالي 1/3 أكواب)

3/4 كوب من اللبن

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

1 1/2 أكواب معبأة سكر بني فاتح

3 بيض كبير

1 كوب البقان المفروم ، اختياري

شوكولاته زغب و زبده الصفراء

2 الحلوى السوداء عرق السوس

حبل السوس الأسود ، لتزيين