الشوكولاته المغطاة اللوز

1.

حرارة الفرن إلى 350 درجة. اللوز المحمص لمدة 15 دقيقة على ورقة الخبز. خطين لتحميص الخبز مع ورق رق ؛ اجلس جانبا.

2.

يُمزج السكر الحبيبي في وعاء صغير الحجم مع ربع كوب ماء ولوز محمر وقرفة. يُطهى المزيج باستمرار ، حتى يصبح السكر ذهبيًّا ، كما أن الحبيبات واللوز مغلفة بالكامل ومُنفصلة. صب المكسرات على المقالي المعدة. يبرد في الفريزر ، حوالي 15 دقيقة.

3.

وفي الوقت نفسه ، ضع الشوكولاته في وعاء متوسط ​​؛ ضع الوعاء فوق الماء المغلي حتى تذوب. نقل نصف اللوز المبردة إلى وعاء كبير ، وصب نصف الشوكولاتة المذابة فوق المكسرات. يقلب حتى المكسرات بشكل كامل. نقل المكسرات على مقلاة التحضير. باستخدام شوكتين ، المكسرات منفصلة بحيث لا شيء عصا معا. عودة اللوز إلى الثلاجة حتى تم تعيين الشوكولاته ، حوالي 20 دقيقة. أكرر مع اللوز المتبقية.

4.

ضع مسحوق الكاكاو وسكر الحلوانيين في سلطتين منفصلتين. إرم نصف المكسرات في الكاكاو والنصف في السكر ، والاستفادة برفق من أي مسحوق الزائدة. قم بالتخزين بشكل منفصل في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد.